Základní kámen Hebrejské univerzity byl položen 23. července 1918 a otevřena byla za 7 let. Slavnostního otevření 1. dubna 1925 se zúčastnili mezi jinými lord James Arthur Balfour, v letech 1902-1905 britský premiér a pozdější ministr zahraničí (jeho dopis bankéři Rothschildovi vešel do dějin jako Balfourova deklarace, maršál Edmund Allenby, velitel britských jednotek, který ukončil tureckou nadvládu v Palestině a sionista Herbert Samuel, britský vysoký komisař v Mandátní Palestině.
Celý univerzitní kampus, budovy s učebnami, laboratořemi, knihovnou, studovnami a studentskými kolejemi leží na hoře Skopus, kde je také známá nemocnice Hadassa. Hebrejská univerzita patří do první stovky nejprestižnějších světových univerzit. Spolu s o 6 let starším Technionem, Weizmannovým institutem, Bar-Ilanovou univerzitou, Telavivskou univerzitou, Haifskou univerzitou a Telavivskou univerzitou se podílela „na 7652 izraelských patentech v letech 1980-2000 (Blízkovýchodní arabské státy podaly ve stejném období dohromady 367 patentů“).
Neochota většiny arabských zemí navázat s Izraelem diplomatické styky a spolupráci se nevyplácí. „Arabské země mají nejvyšší míru negramotnosti na světě. Do seznamu 500 nejlepších univerzit světa se v roce 2003 nedostala ani jedna z 200 arabských univerzit“.
(věty v uvozovkách jsou z knihy Dana Senora a Saula Singera: Start-Up-Nation)